适用于餐饮企业的管事部、冷荤厨房和面点厨房的人员编制方法是：(）A:上岗人数定员法 B:岗职人数定员法 C:接待人次定员法 D:看管定额定员答案: 上岗人数定员法

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适用于餐饮企业的管事部、冷荤厨房和面点厨房的人员编制方法是：(）A:上岗人数定员法 B:岗职人数定员法 C:接待人次定员法 D:看管定额定员 答案: 上岗人数定员法